Ce lundi 05 janvier nous sommes 26 à Blénod les Toul pour un parcours de 8,7 km raccourci en raison de l’enneigement des chemins. Une pente douce le long du Bois de Sorvigne puis à travers bois sur la Côte Balile, nous conduit à Charmes la Côte. Charmes la Côte est historiquement lié au vin. Saint Bernard de Clairvaux passant par là en 1146 aurait transformé en vin, l’eau que les habitants du village avaient apportée pour la faire bénir. En 1251, Geoffroy, seigneur de Bourlémont, aurait donné à l’Abbaye Notre Dame de Mureau (Pargny sous Mureau) une « charrée » de vin à prendre à Charmes la Côte. A partir de 1265 il aurait donné annuellement deux « muids de vin de Charmes ». En 1330 Jean, seigneur de Bourlémont, aurait fait donner chaque année à cette abbaye « 24 muids de vin de sa vigne de Charmes ».
Le givre et la neige transforment la forêt en carte postale de Noël. A travers bois nous descendons dans le village de Mont le Vignoble. Nous passons devant la cave de Mont le Vignoble. Les Côtes de Toul produisent des vins AOC dont le Vin Gris de Toul. Introduite par les Romains sur les coteaux du Toulois, la vigne après la Révolution couvrait 50 000 ha. Le phylloxéra, la concurrence des vins du Sud amenés par rail, ont entraîné le déclin de la viticulture de sorte qu’en 1951 il ne restait que 30 ha de vignes. Depuis la replantation, le travail accompli sur la qualité du vin a été couronné par la classification AOC en 1998. Les cépages Gamay, Pinot, et Auxerrois sont planté sur 100 ha de sols argileux avec des éboulis calcaires. Sur l’ensemble du domaine classifié, une vingtaine d’exploitations viticoles produisent annuellement environ 4 000 hl de vins gris, rosés, blancs, et rouges.
Le jour décline dans des nuances pastel de gris, de bleu, et de rose. L’air se fait plus vif. Nous sommes ragaillardis par cette balade vivifiante.
Mireille
Photos de Denis
Photos de Jean Luc
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Isa Dick (mardi, 06 janvier 2026 11:54)
Très belle balade dans la neige
Merci Patrick c'était sympa