Vignes et forêt à BULLIGNY

Ce lundi 9 septembre nous sommes 32 à Bulligny pour une marche de 9,6 km (12 km pour les rapides). Bulligny, village viticole, possède la maison forte dite château de Tuméjus, construite vers 1432. Démolie en 1636, elle fut reconstruite au XVIIIème siècle. L’église dont la construction s’est terminée en 1433, domine les maisons de vignerons des XVIIIème et XIXème siècles. Bulligny, Blénod les Toul et Mont le Vignoble représentent près de la moitié de l’ensemble AOC des Côtes de Toul. Introduite par les Romains sur les coteaux du Toulois, la vigne couvrait 50 000 ha après la Révolution. Le phylloxéra, la concurrence des vins du Sud amenés par rail, ont entraîné le déclin de la viticulture de sorte qu’en 1950 il ne restait que 30 ha de vignes. Depuis la replantation, le travail remarquable accompli sur la qualité du vin a été couronné par la classification AOC en 1998. Les cépages Gamay, Pinot et Auxerrois plantés sur 100 ha produisent environ 4000 hl de vins gris (dit Gris de Toul), rosés, blancs, et rouges, tranquilles ou pétillants. 

 

 

Nous suivons le circuit balisé du Bois Brûlé matérialisé par un cercle bleu sur fond blanc. Un chemin bien dégagé, à travers les vignes, en bordure du Bois de la Dame, nous fait découvrir de belles grappes noires ou blondes qui se fondent dans un feuillage qui ne va pas tarder à virer du vert au rouge. Les vendanges n’ont pas commencé. Nous profitons de la vue panoramique qui s’étend de Crézilles et Moutrot à Bagneux, Allain, et Colombey les Belles. Arrivés au niveau de la ferme de la Blaissière, entre les collines boisées de Chatillon et Bonnet,  nous apercevons Barisey la Côte, à la pointe de Bonnet Housselmont et en face Allamps. A l’horizon nous pouvons même entrevoir la colline de Sion. Nous délaissons la vallée du ruisseau de l’Etange pour rejoindre, à travers le Bois de Bulligny, la source du Rupt puis la maison forestière de Bulligny. Nous tournons à gauche  en suivant le balisage jusqu’au réservoir d’eau potable. Là, nous quittons le balisage en tournant à gauche sur le chemin qui s’ouvre après le banc public. Nous avançons à travers bois puis empruntons le premier chemin à droite. Il descend vers Bulligny. A mi-chemin, nous sortons du bois dans les vignes. Le panorama qui nous est offert va de Crézilles à Blénod les Toul, à Moutrot, Gye, et Bicqueley. On distingue bien les côtes de Toul où ont été installés jadis l’ancien fort de Blénod et l’ancien fort de Domgermain. Plus loin se détachent la côte Barine et le Mont Saint Michel dominant Ecrouves et Toul. Un dernier petit tour dans les vignes et nous traversons le village dans la rue principale où se succèdent les enseignes des vignerons.

 C’est un joli circuit varié et à la portée de tous.

  Mireille

 

Photos de Denis

 

Démonstration de lacet breton

par Micheline

(Façon Edith)

 


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